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    加拿大批準三種食品添加劑的使用范圍擴大到植物分離蛋白基產品

    加拿大批準三種食品添加劑的使用范圍擴大到植物分離蛋白基產品

    • 分類:行業動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-11-25
    • 訪問量:0

    【概要描述】加拿大衛生部發布NOM/ADM-0168號文件,批準在某些類似蛋制品的植物蛋白分離基產品中使用來自茂原鏈輪絲菌S-8112(Streptoverticillium mobaraense S-8112)的結冷膠、乳酸鏈球菌肽和轉谷氨酰胺酶,這些食品添加劑此前已被允許用于多種其他食品中。同時修訂《允許的乳化劑、膠凝劑、穩定劑或增稠劑列表》《允許的食品添加劑列表》《允許的防腐劑列表》,并于2021年7月22日起生效。

      信息來源:tbtguide

    加拿大批準三種食品添加劑的使用范圍擴大到植物分離蛋白基產品

    【概要描述】加拿大衛生部發布NOM/ADM-0168號文件,批準在某些類似蛋制品的植物蛋白分離基產品中使用來自茂原鏈輪絲菌S-8112(Streptoverticillium mobaraense S-8112)的結冷膠、乳酸鏈球菌肽和轉谷氨酰胺酶,這些食品添加劑此前已被允許用于多種其他食品中。同時修訂《允許的乳化劑、膠凝劑、穩定劑或增稠劑列表》《允許的食品添加劑列表》《允許的防腐劑列表》,并于2021年7月22日起生效。

      信息來源:tbtguide

    • 分類:行業動態
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-11-25
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    加拿大衛生部發布NOM/ADM-0168號文件,批準在某些類似蛋制品的植物蛋白分離基產品中使用來自茂原鏈輪絲菌S-8112(Streptoverticillium mobaraense S-8112)的結冷膠、乳酸鏈球菌肽和轉谷氨酰胺酶,這些食品添加劑此前已被允許用于多種其他食品中。同時修訂《允許的乳化劑、膠凝劑、穩定劑或增稠劑列表》《允許的食品添加劑列表》《允許的防腐劑列表》,并于2021年7月22日起生效。

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